2021年9月アーカイブ

久しぶりにアクアパッツァを作りました!と言っても、そんなに大変なことでもないんですが(爆)。

アクアパッツァというとメチャクチャ手の込んだ料理のような気がしますが、でも自分が作るアクアパッツァはけっこう簡単です。

業務スーパーで買ってきた冷凍の白身魚、殻付きあさりをフライパンに並べ、おろしにんにく、塩コショウ、水をすこし入れ、あとはミニトマトとか好みの野菜を入れて煮るだけです。

本当は白ワインとかも入れたほうがいいのかもしれませんが、これだけでもシンプルにおいしいです。これにパスタなんかゆでて一緒に食べるのもおススメです~。

最近は調剤業務が少しだけ忙しく、なんだか疲れ気味なので、久しぶりに岩盤浴でも行きたいな~とおもっている薬剤師でした。

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